پنج‌شنبه ۱ آذر ۱۴۰۳ |  عضویت / ورود

Aftabgardan: از همه جا

جستجو پیرامون این موضوع:   
[ برگشت به صفحه اصلی | انتخاب موضوع جدید ]

بهترین لواشک! لواشکی که نه خیلی ترش است نه خیلی شیرین


نمی‌دانم در خانواده شما هم مثل خانواده ما همه چیز به شکل سنتی و توسط خودتان ساخته می‌شود یا خیر؟ مادر ما خوشبختانه تقریباً هر چیزی که بشود با دست ساخت را خودش باید درست کند (ماست، رب گوجه، رب انار، آبغوره، آبلیمو، انواع مربا و...) (زمانی که بابای خدابیامرز ما بقالی داشت، او از میوه‌هایی که ته صندوق‌ها می‌ماند و مشتری ممکن بود با وجود میوه تازه آن‌ها را نخرد، انواع این محصولات را تهیه می‌کرد و بابا به مشتری‌هایی که عاشق دست‌پخت حاج‌خانم شده بودند می‌فروخت و بخشی از مخارج ۷ عضو خانواده از این طریق تأمین می‌شد. علاوه بر این زحمات، بسیاری از وسایل خانه حاصل قالی‌های ابریشمی‌ای است که حاج خانم بافته... این‌ها را جهت اطلاع خانم‌هایی گفتم که به جای انجام این کارهای زنانه و گاهی بسیار پردرآمد، به شغل‌های فرسایشی مردانه با حقوق نه‌چندان بالا رو آورده‌اند...) اما یکی از چیزهایی که او در ساختش استاد... (ادامه)

[6380 مشاهده | 3 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]

چگونه پس‌انداز کنیم؟


بلاشک «اقتصاد» یکی از مهم‌ترین چالش‌ها در زندگی امروز انسان‌هاست. اگر یک رویه اقتصادی صحیح برای خود نداشته باشید، ممکن است مشکلات بزرگی در زندگی‌تان ایجاد شود. بسیاری از مشکلات بزرگ جامعه (طلاق‌ها، اعتیادها، دزدی‌ها، قتل‌ها و...) ریشه‌های اقتصادی دارد. بنابراین، بد نیست انسان مدتی در زمینه اقتصاد مطالعه و تجربه کسب کند. به هر حال، یکی از موارد اقتصادی که گاهی پدر و مادرها از بچگی به فرزند آموزش می‌دهند، پس‌انداز است. در این مطلب می‌خواهم چند نکته در مورد پس‌انداز بیان کنم که هر چند ساده است اما گاهی ممکن است همین چیزهای ساده به فکر برخی از ماها نرسد و یکی که بگوید تازه متوجه شویم. ترفندی که می‌خواهم بگویم را برای برخی از دوستان گفته‌ام و آن‌ها تعجب کرده‌اند از اینکه چرا این موضوع به فکر خودشان نرسی... (ادامه)

[12337 مشاهده | 14 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]

مرغ عشق یا مرغ قاتل!؟ (چرا مرغ عشق ماده بعد از تولد جوجه‌هایش مرغ عشق نر را می‌کشد؟)


من بیش از ۱۵ سال است که دو نوع پرنده (یعنی فِنج و مرغ عشق) در خانه نگهداری می‌کنم. در این سال‌ها کلی فنج به جامعه تحویل داده‌ام(!) اما هیچ وقت مرغ عشق‌هایم جوجه‌دار نشده بودند! ظاهراً دلیل آن این بود که محل قفس‌ها در حیاط است و دائم افراد از کنار آن‌ها عبور می‌کنند و مرغ عشق برای تخم‌گذاری نیاز به جایی دارد که چندان در چشم انسان نباشد. اما به هر حال، مرغ عشق را برای صدای زیبای نَر آن نگه می‌داشتم. تا اینکه چند هفته پیش متوجه شدم که مرغ عشق‌های جدیدی که از یکی از آشنایان گرفته‌ام سه تخم گذاشته‌اند. آن‌ها را به داخل گلخانه منتقل کردم که هوا گرم‌تر باشد و خلاصه هر سه تخم به جوجه تبدیل شدند... تا دیروز همه چیز خوب بود و دو مرغ ماده و نر مثل لیلی و مجنون بودند و از جوجه‌ها که تقریباً پر و بالشان کامل شده بود مراقب... (ادامه)

[188918 مشاهده | 66 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]

دو پیشنهاد ساده: دمنوش کیسه‌ای بِه، به جای چای نپتون! / مداد نوکی نه‌دهم به جای پنج‌دهم


گاهی اوقات برخی مسائلِ آزاردهنده، کوچک به نظر می‌رسند اما در واقع یکی از عوامل مخرب اعصاب و بر هم زننده آرامش هستند. از این نکته، مهم‌تر اینکه، گاهی آن مسائل را می‌شود با یک تغییر کوچک حل کرد که ما چون آن مسائل را جدی نمی‌گرفته‌ایم به فکرمان نمی‌رسیده! دمنوش بِه من هر دانشگاه یا مؤسسه‌ای که می‌روم معمولاً برای مدرسین چای می‌آورند. با توجه به اینکه در مطلب «آشنایی با موضوع مهمی به نام «مزاج» در نیم ساعت ؛ فایل صوتی صحبت‌های مهندس نیرومند در مورد مزاج» هم گفته بودم که چای یکی از بدترین تحریک‌کننده‌های عصب معده است، وقتی می‌خورم (و مجبورم که بخورم چون چیز دیگری نیست که بخوریم!) معده‌دردم شروع می‌شود و مدرسی که معده‌اش درد بگیرد آیا دیگر اعصاب دانشجو را خواهد داشت!؟ چه می‌شد اگر به جای چای، دمنوش بِه می‌دادند؟ طبیعتاً خودم نمی‌توانم یک قوطی چای با خودم ببرم و یک قوری قرض بگیرم و آنجا دم کنم... (ادامه)

[15272 مشاهده | 1 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]

گاهی باید از حیوانات آموخت! (ویدئوهایی از حیوانات که حاوی نکات اخلاقی برای انسان است)


از همان روزهای اول خلقت انسان که قابیل از یک کلاغ یاد گرفت که چطور جنازه هابیل را خاک کند، حیوانات نقش آموزشی خود را در زندگی انسان‌ها آغاز کرده‌اند! در روایات داریم که انسان باید برخی صفات را از حیوانات یاد بگیرد؛ مثلاً سخاوت، شجاعت، قناعت، وقت‌شناسی و غیرت را از خروس بیاموزید، حیا، سحرخیزی و احتیاط را از کلاغ و وفاداری را از سگ... داستان‌های مربوط به حیوانات از کودکی آموزنده بوده‌اند؛ مثلاً اسبی که از یک جوی آب رد نمی‌شد چون تصویر خود را در آب می‌دید و غرورش اجازه نمی‌داد روی خودش پا بگذارد! چشمانش را بستند، عبور کرد... حتی در شعرها هم حیوانات، آموزنده بوده‌اند؛‌ مثلاً: کُره اسب از نجابت در تعاقب می‌دود ... کُره خر از خریت، پیش‌پیشِ مادر است(یعنی کره اسب همیشه پشت سر مادرش حرکت می‌کند و کره خر همیشه جلوتر از مادرش می&zw... (ادامه)

[15212 مشاهده | 2 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]

حکومت ها و دوره های تاریخ ایران از ۳۰۰۰ سال پیش تاکنون


یکی از چیزهایی که هنگام دیدن یک مستند یا گزارش خبری در تلویزیون اعصاب آدم را خرد می‌کند این است که راوی فکر می‌کند همه مردم مثل خودش تاریخ‌شناس هستند! مثلاً می‌گوید: این کوزه‌ها برای دوران ساسانیان است!! فکر می‌کند الان همه متوجه شدند منظورش چند سال پیش است!! مثلاً یک بار تلویزیون گفت: این اشیاء از دوران قاجار است. شخصی که کنار من بود، از روی تعجب گفت: اَاَاَاَ!! گفتم: اصلاً می‌دانی دوران قاجار چند سال پیش بوده؟ گفت: نه! گفتم: نهایتاً ۱۰۰ تا ۱۵۰ سال پیش بوده، دیگر آن اَاَاَاَیی که تو گفتی را ندارد که! به هر حال، بد نیست یک لیست مختصر مفید از دوران‌های مختلف تاریخ ایران داشته باشیم که هر وقت جایی گفتند، این لیست را مشاهده کنیم: آدرس کوتاه این مطلب: yourl.ir/tarikh نام حکومتبازه حکومت (میلادی)بازه حکومت (قمری)بازه حکومت (شمسی)بنیانگذار ماد آغاز قرن هشتم ق. م. ۵۵۰ ق. م - - (دی... (ادامه)

در سالگرد برجام، سوره ممتحنه را با هم مرور می‌کنیم؛ سوره‌ای که در شأن امثال برجام نازل شده است


امروز (۲۴ تیر ۹۶) دوسالگی برجام است. اینکه این توافق، از نظر فنی چه مزایا و معایبی داشت، باید مسؤولین مربوطه اظهار نظر کنند. اما اینکه این نوع توافق‌ها از نظر قرآن چه جایگاهی دارد، چیزی است که من چند وقت پیش در حین حفظ سوره ممتحنه دیدم و نوشته بودم که یک روز در موردش بنویسم و از قضا امروز لیست مطالبی که باید ارسال کنم را مرور می‌کردم که نگاهم به آن افتاد و اخبار هم اعلام کرد که سالگرد برجام است، گفتم تقارن جالبی است، پس مطلبش را امروز ارسال کنم: اولاً بعد از دیدن مستند فوق‌العاده‌ی «پرزیدت آکتور سینما» که در مطلب اخیر معرفی کردم، پیشنهاد می‌کنم حتماً مستند «آقای نسخت‌وزیر» را ببینید. این مستند بررسی می‌کند که چه شد که دکتر مصدق که آنقدر محبوبیت داشت که با پشتیبانی مردم توانست حتی اختیارات شاه را محدود کند و اختیارات خود را (مانند اردوغان، رئیس‌جمهور ترکیه) افزایش دهد و حتی نیروی نظامی ... (ادامه)

[10089 مشاهده | 1 نظر| لینك ثابت | #از همه جا]
مجموع خبرها 131 (19 صفحه | درهر صفحه 7)
[ 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
News ©