بهترین روش نگهداری انار برای مدت طولانی

به عنوان یک ساوجی ساکن ساوه (شهر انار) می‌خواهم به شما یک روش جالب برای نگهداری انار به مدت طولانی یاد بدهم که از گذشتگان به ما رسیده است!

اگر شما هم از ساوه عبور کردید و مثلاً ۱۰۰ کیلو انار خریدید و دوست داشتید برای مدت زیادی نگهدارید به طوری که خشک نشود و یا نگندد، باید بدانید که بهترین راه نگهداری انار، نگهداری در یک دیگ بزرگ روحی است. یک دیگ یا قابلمه یا به قول ما ساوجی‌ها یک قزقون بزرگ که در داشته باشد، گیر بیاورید و انارها را به طوری که ضربه نخورند در آن بچینید و درب آن را بگذارید و دیگ را در یک مکان سایه و خنک قرار دهید. (فقط توجه کنید که اگر یک انار خراب بین انارها باشد ممکن است همه را خراب کند)

با این ترفند می‌توانید انارها را حداقل ۵ ماه سالم نگهدارید به طوری که هر بار یکی را برمی‌دارید فکر می‌کنید همین حالا از درخت چیده‌اید!

موفق باشید؛
حمید رضا نیرومند